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“轻断食”震撼医界:定期不吃饭,更长寿

发布时间:2015-08-12来源:凤凰网

20世纪30年代,美国多个地区遭遇可怕的干旱和沙尘暴,祸不单行,美国又措手不及地迎来经济大萧条,举国食物短缺,老百姓饥一顿饱一顿,艰难度日。你或许会认为,在这种恶劣条件下,人们一定会短命,然而统计结果让人大吃一惊——1929年至1933年,美国居民的寿命竟然延长了6岁!从此,断食的价值开始被医学界重视。

  定期不吃饭,人会更长寿——这是近年最震撼的医学发现。

  20世纪30年代,美国多个地区遭遇可怕的干旱和沙尘暴,祸不单行,美国又措手不及地迎来经济大萧条,举国食物短缺,老百姓饥一顿饱一顿,艰难度日。你或许会认为,在这种恶劣条件下,人们一定会短命,然而统计结果让人大吃一惊——1929年至1933年,美国居民的寿命竟然延长了6岁!从此,断食的价值开始被医学界重视。

  BBC纪录片惊人发现

  轻断食减脂又益寿

  2012年,BBC向医学博士Michael Mosley发出邀请,双方合作拍摄了纪录片《Eat,Fast and Live Longer》(《进食、断食与长寿》),用现代医学方法测试断食的效果,实验证明,人类经过轻断食后,体脂率明显下降,疲劳感大为缓解,精力充沛十足,新陈代谢更佳,类胰岛素一号生长因子浓度下降,患多种癌症风险降低。纪录片引爆了BBC收视狂潮,收视率超过同期伦敦奥运会,也让断食瘦身饮食风潮蔓延全球。

  莫斯利教授和美国营养学专家

  这一风潮已经蔓延到中国,辟谷和瑜伽断食悄然升温,不少都市人群参加相关训练营,断食五谷主食和肉类,通过调整呼吸抵御饥饿,期望实现延年益寿。但这种断食方式较为“高阶”,不但要1至2周时间停工配合,还要长时间抵抗食物的诱惑,因此参与人数相对少。此时,轻断食排毒果蔬汁在都市中悄然兴起。

  轻断食并非完全不吃,而是每日仅摄入800卡路里以下热量,比全断食更舒适,减脂排毒效果同样十分明显。轻断食期间需饮用果蔬汁,不能添加糖或任何人工添加剂,并且必须慢速榨取,现榨现喝。果蔬汁富含各类维生素A、C、E,胡萝卜素、多酚和膳食纤维,营养丰富,促进新陈代谢,抗氧化防衰老,且热量极低,饮用方便且口感美味,是国际公认的轻断食最佳选择。

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