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研究证实,节食者出现体重反弹,是身体为了帮助我们继续生存下去所做出的一种本能反应。
人体每天需要多少热量
一些减肥食谱把每天由食物提供的热量限制在2940~4200焦耳。而世界卫生组织认为,每日摄入热量低于4200焦耳的人是处于饥饿状态的。
我国营养学家推荐的居民膳食营养指南指出:50岁以下的女性平均每天需要8400~9240焦耳热量;50岁以上的妇女平均每天需要4200~7980焦耳热量。每日热能摄入量之所以有一定的差异,是因为人体对热量的需求是随身材及活动量的不同而变化的。
身体对节食会产生什么反应
研究证实,节食者出现体重反弹,是身体为了帮助我们继续生存下去所做出的一种本能反应。如果您每天摄入的热量低于身体的实际需求,就可能出现以下表现:
疲乏无力,对周围事物毫无兴趣。因为葡萄糖是供给大脑和骨骼肌活动的燃料,当您摄入的能提供葡萄糖的主食(碳水化合物)过少时,就无法满足身体需求,机体也就无法胜任您交给它的各项任务。
头痛、烦躁、压抑和性欲低下。如果碳水化合物摄入不足,机体就会将食物和身体里的脂肪、蛋白质转变为能量供身体使用。其代谢产物酮(一种酸性物质)就会在血液里积存,破坏身体的酸碱平衡,使人感到头晕头痛。几星期后,大脑可能会调整自己,暂且把酮作为燃料,进一步导致身体酸碱失衡。此时,您会感到十分烦躁、压抑,并出现性欲减退。
突然食欲大增。尤其想吃能迅速产生热量的甜食。当按照减肥食谱使进食中蛋白质的量超过10%时,您摄入碳水化合物的愿望将变得十分强烈,结果使节食者不可避免地进入周期性暴饮暴食的怪圈。
无论是得不到充足的食物,还是有意节食,结果都是挨饿的时间越长、次数越多,身体遭受永久性伤害的可能性就越大,如可能导致水肿,心、肾功能不全等。
正确的减肥方法
加强运动通过加强运动,人们既可以减
