减肥专家倾情介绍自身减肥战略

　　 选择零食的“健康版本”。“我喜欢咸味的零食，如炸薯条。因此我要找炸薯条的‘健康版本’，如大米泡芙。我也喜欢在新鲜、甜脆的苹果片上涂一点全天然花生酱。”

　　 3.“我每个星期都做一样新菜色。”

　　 专家：凯特汉密尔顿

　　 简介：美国亚利桑那州的持证精神治疗师；行为与饮食专家；她作关于食物与情绪关系的主题演讲，帮助人们解决跟食物有关的心理问题，包括饮食紊乱和情绪化饮食。

　　 她的日常运动：力量训练以及每周散步5到7次。

　　 减肥秘技：少食多餐。“我每三到四小时就要吃点东西，因为要保持身体的血糖平衡和尽量减少饥饿感。”

　　 经常变换菜谱。“我会吃一周辛辣的泰国菜，然后在下一周换成意大利菜。尝试各种菜式是一种很好玩的体验。而且，试新菜式的时候我会更加留意味道和口感，这样不用吃太多，我就会感到饱了。”

　　 适度的满足食欲。“我最喜欢花生酱和焦糖爆米花，当我感到压力的时候，我就特别想吃这些东西。为了要控制好胃口，我会放一小份零食在我的办公桌上，然后告诫自己，只能吃这么多。”

　　 4.“蔬菜是我的主食。”

　　 专家：凯瑟琳戴思敏

　　 简介：电视饮食节目的主持人，每周向各位观众提供煮食建议和低热量菜谱；她本人通过健康的饮食和坚持运动减了70磅。

　　 她的日常运动：每周三次力量训练；骑脚踏车；每周散步或利用健身器材锻炼两次。

　　 减肥秘技：把蔬菜当作主菜。“大多数人的晚餐都是以鸡肉、牛肉或者鱼肉作为主菜，然后再加一点蔬菜作业伴碟。而我总是把蔬菜弄成主餐，再加一点富含蛋白质的其它食物。这样做让我把整顿饭的脂肪含量控制在健康的水平，而且能摄入大量纤维。”

　　 外出就餐有技巧。“我平时都是在家里做饭的，但如果有机会外出吃饭，我会略略地放任一下自己。通常在点菜的时候，我都会先看看甜品的介绍。如果甜品非常诱人，那么我会点分量少一点的主菜；如果主厨介绍的主菜非常棒，那么我就只吃大餐放弃甜品了。”

　　 5.“我不考虑任何减肥禁忌的食品。”

　　 专家：乔伊鲍尔

 
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