香蕉不会让人发胖

　　问：天气太热，我就觉得很多东西都吃不下，只想吃些水果。我尤其喜欢香蕉，可听说香蕉太甜，吃了容易发胖，真的是这样吗？

　　江苏读者　陆女士

　　北京医院营养室副主任营养师李长平答：一个人是不是会发胖，与单独的某一种食物是没有必然关系的，所以某种食物会让人发胖的说法，本来就是错误的。香蕉偏甜，只能说明其含糖量偏高，却不属于高热量食物。因为它毕竟是水果，主要作用是提供维生素和矿物质。一个中等大小的香蕉，热量约为105大卡，含镁32毫克、钾422毫克、纤维3克，是比较健康的。尤其是，香蕉钾镁含量高，钠含量却很低，这对预防高血压是有好处的。

　　其实，包括玫瑰香葡萄、西瓜在内的偏甜水果，大多跟香蕉一样，虽然甜度高，但与油炸品这样的高热量食品相比，热量根本谈不上高。所谓容易让人长胖，是要考虑数量在内的。通常来说，吃上6根中等大小的香蕉，其热量才能赶上一块比萨。当然，需要提醒的是，类似香蕉片等由糖腌制而成的水果蜜饯，还是要少吃。所以，建议那些注重体形的朋友，不要偏听偏信，计算好自己一天的总摄入量和总消耗，才是最科学的方法。

(责任编辑：阳光)